16 июля 2019
Специалистами отдела ветсанэкспертизы при исследовании 44 проб смывов с технологического оборудования в 25 пробах обнаружены энтеропатогенные типы кишечной палочки.
Кишечная палочка-это подвижная бактерия, обитающая в кишечнике человека и животных, патогенные формы которой, попадая на поверхности, приводят к бактериальному загрязнению. Существенное увеличение количества кишечной палочки обычно наблюдается в теплое время года, если возникает повышение температуры, бактерии начинают размножаться особенно активно, и растут неконтролируемо.
Определенные типы кишечной палочки могут явиться возбудителями острых кишечных инфекций и других заболеваний. Их относят к энтеропатогенным бактериям, т.к. они продуцируют энтеротоксин.